إن حفر البطاطس في كشمير تختفي الآن، ومن الممكن أن تُدفن أجيال من المعرفة إلى الأبد
يقوم المزارعون في جوريز بتخزين محاصيلهم تحت الأرض لتستمر خلال فصل الشتاء في جبال الهيمالايا. ومع تلاشي هذه الممارسة، تختفي أيضًا الأصناف المحلية والمهارات المتوارثة
اقرأ المزيد











