يسود تفاؤل جديد العاصمة الصربية بعد الانتخابات الأخيرة، مما يجعلها وقتًا رائعًا لزيارة الحانات والنوادي والأسواق والنقاط الساخنة على ضفاف النهر.
هناك مزاج احتفالي في بلغراد، العاصمة الصربية. منذ ما يقرب من عامين، شكلت الاحتجاجات شكل الحياة اليومية، حيث اكتسبت حركة يقودها الطلاب تطالب بالمساءلة ووضع حد للفساد زخمًا بعد انهيار مظلة خرسانية في محطة السكك الحديدية التي تم تجديدها حديثًا في نوفي ساد في نوفمبر 2024، مما أسفر عن مقتل 16 شخصًا.
وتحولت المظاهرات إلى تحدي على مستوى البلاد للحكومة، وأخيراً، في الشهر الماضي، فازت القائمة المدعومة من الطلاب بأغلبية مطلقة في الانتخابات البرلمانية - وهو تحول جذري في المشهد السياسي في صربيا. وتجمعت الحشود في ساحة سلافيا، وامتدت الاحتفالات إلى الشوارع والحانات. لا يزال أمامنا تشكيل حكومة جديدة، لكن المدينة تبدو مليئة بالاحتمالات.
تعد بلغراد واحدة من أقدم مدن أوروبا، وتقع عند ملتقى نهري سافا والدانوب. نظرًا لوجود عدد كبير من الطلاب ومشهد إبداعي مزدهر، فهي تتمتع بطاقة اجتماعية غير رسمية: تمتلئ شرفات المقاهي خلال النهار، بينما تحافظ بارات ونوادي الدي جي على حركة المدينة حتى وقت متأخر من الليل. وتقع الشوارع التاريخية والمباني الكلاسيكية الجديدة ومباني الفن الحديث جنبًا إلى جنب مع الهندسة المعمارية الحديثة والمساحات الصناعية السابقة والتطورات الجديدة على الواجهة البحرية. باعتباري مؤسسًا لـ Still in Belgrade، قضيت أكثر من عقد من الزمان في استكشاف المشهد الفني والثقافي والموسيقي في المدينة - وإليك بعض الأشياء المفضلة التي يجب القيام بها.
ما يجب القيام به
أحب التجول في البلدة القديمة في بلغراد والأحياء الداخلية للمدينة. Dorćol هي منطقتي المفضلة. تضم مبانيها التاريخية وورش العمل السابقة الآن معارض مستقلة ومقاهي متخصصة وبارات مفعمة بالحيوية ومطاعم معاصرة. تعمل الكتابة على الجدران والجداريات على تنشيط جدرانه، وهناك دائمًا معرض أو حفلة موسيقية أو أي شيء يحدث.
كما أستمتع أيضًا بالتجول في منطقة Kosančićev Venac، والتوقف لتناول القهوة في شوارعها المرصوفة بالحصى. ثم هناك سافامالا، على ضفاف نهر سافا، مع مطاعمها المطلة على الواجهة البحرية في بيتون هلا. يجذبني حي فراتشار، وهو حي تاريخي آخر داخل المدينة، إلى مطاعمه وفيلاته القديمة الأنيقة ومتحف نيكولا تيسلا.
لتذوق الحياة اليومية، توجه إلى أسواق المواد الغذائية: سوق زيمون في مساريكوف trg 17، وسوق كالينيتش في ماكسيما غوركوغ 2 بي، وسوق باليلولا في إيليجي جاراسانينا 5 أ. في الأسواق وما حولها، تقدم المقاهي وأكشاك بيع الأطعمة في الشوارع كل شيء بدءًا من لحم الخنزير المشوي والشمبانيا والخبز الحرفي في مطعم Pretop وحتى الأطباق الصربية التقليدية مثل ćevapi (الكباب).
بالنسبة للفن والتاريخ، ابدأ بالمتحف الوطني. تشمل مجموعاتها اكتشافات ما قبل التاريخ من Lepenski Vir وثقافة Vinča، والمصنوعات اليدوية من المواقع الرومانية عبر صربيا، ومجموعة واسعة من اللوحات الصربية والأوروبية.
لا تفوت فرصة زيارة Galerija Kula في Cetinjska 15، الذي يقع في برج داخل مجمع مصنع الجعة السابق. إنه يعرض الفنانين والمصممين المحليين، ويستحق متجره التصفح بحثًا عن الملصقات الرائعة وأشياء التصميم. يستحق متحف الفن المعاصر (MoCAB) الزيارة بسبب هندسته المعمارية وحدها. جوهرة عصرية صممها إيفان أنتيتش وإيفانكا راسبوبوفيتش، افتتحت في عام 1965، وتتتبع مجموعتها الغنية تطور الفن اليوغوسلافي الحديث والمعاصر. بالنسبة للتسوق، أنصح بمتجر Jane Doe، وهو متجر للأزياء القديمة والمصممة يقدم كل شيء بدءًا من العلامات التجارية اليوغوسلافية السابقة وحتى آخر صيحات الموضة وقطع المصممين المحليين. يوجد أيضًا استوديو للوشم.
جولات
لإلقاء نظرة فاحصة على فن الشارع في بلغراد، قم بجولة سيرًا على الأقدام وورشة عمل فنية في الشارع مع ليليانا رادوسيفيتش. إنها طريقة أخرى للتعرف على تاريخ المدينة، حيث تكشف عن ولاءات الحي والتوترات السياسية والفكاهة التي تسري في الحياة اليومية. لاستكشاف جانب مختلف من المدينة، انضم إلى جولة الهندسة المعمارية اليوغوسلافية بالدراجة مع جولات Still in Belgrade التي تأخذ حجم New Belgrade، حيث تعكس الجادات الواسعة والمباني السكنية والمباني الأثرية طموحات العصر الاشتراكي. يمكنك تتبع تأثير مبادئ تخطيط لو كوربوزييه في الكتل المستقلة والمساحات الخضراء السخية والفصل بين المنازل وأماكن العمل وحركة المرور.
أين تأكل وتشرب
بالنسبة للطعام التقليدي المريح، فإن ستارا هيرسيجوفينا هي المكان المناسب للوصول جائعًا وتأخذ وقتك. عادةً ما أطلب شوربا، وهو حساء لذيذ، يليه كولينيكا (مفصل لحم الخنزير) أو بليسكافيكا، وهي فطيرة لحم مفروم مشوية، مع سلطة شوبسكا المكونة من الطماطم والخيار والفلفل والجبن الأبيض المبشور. اترك مساحة للتفاحة، وهي تفاحة مسلوقة محشوة بالجوز، أو كندلا، وهي زلابية حلوة.
للحصول على تجربة معاصرة للطبخ في منطقة البلقان، جرب Dragoljub. تحظى الأطباق الإقليمية المألوفة بلمسة إبداعية، مع أطباق مخصصة للمشاركة. يوجد أيضًا بار كوكتيل داخلي ممتاز يبدأ في فترة ما بعد الظهر.
أحب مطعم Koordinata، وهو مطعم فاخر يقع بجوار المسرح الوطني، والذي يتبع نهج المزرعة إلى المائدة. تتراوح القائمة من الملفوف المخبوز إلى الأسماك النهرية والأخطبوط والبط، إلى جانب الكوكتيلات الخالية من الكحول والنبيذ من جميع أنحاء البلقان.
ومن المفضلات الأخرى مطعم Stories، وهو مطعم صغير ومريح يقع في Pjarona de Mondezira، بجانب منتزه Kalemegdan. وينصب التركيز على الطبخ الجورجي، بما في ذلك الخينكالي - الزلابية المحشوة مثل لحم العجل أو لحم الضأن أو الجبن والنعناع - والخاتشابوري، الخبز الرائع المليء بالجبن.
ولتناول الكوكتيلات والأطعمة الخفيفة، جرّب بار Ćilim الصغير. فهو يصنع بعضًا من أفضل أنواع الويسكي الحامض والمارتيني الاباحية في المدينة. اجلس في الخارج واشعر بأجواء الشارع تتكشف. يعد بار Oliver's، وهو بار نبيذ يقع في البلدة القديمة ويتمتع بأجواء نيويورك، رائعًا أيضًا.
الحياة الليلية
كانت الموسيقى الإلكترونية مركزية في الحياة الليلية في بلغراد لأكثر من عقدين من الزمن. هذه مدينة تحب التواصل الاجتماعي، وغالبًا ما يرحب الزوار بكرم ضيافة السكان المحليين بقدر ما يرحبون بالموسيقى.
إحدى الأماكن المفضلة لدي حاليًا هي Esthetic Joys Embassy، مع تصميماتها الداخلية المستوحاة من الطراز اليوغوسلافي القديم. وهو مكان شقيق لبار الفينيل ومطعم في أرمينيا، فهو يجمع بين الطعام الياباني ومجموعات الدي جي. وهناك مطعم آخر هو BIFE، وهو بار كوكتيل ودي جي يقع في مركز تسوق سابق في وسط المدينة. تتراوح أسعار الكوكتيلات المميزة من 8 إلى 10 يورو.
لقضاء ليلة مناسبة من الرقص، المفضل لدي هو كارماكوما. يجمع برنامجها بين منسقي الأغاني والمنتجين المشهورين عالميًا مع المواهب المحلية، التي تشمل موسيقى التكنو والهاوس والديسكو.
يقضي
للحصول على قاعدة في Dorćol، فندق Pavilion Hotel & النادي الاجتماعي في شارع Dobračina يتضاعف من حوالي 89 يورو في الليلة. بالنسبة لقاعدة مركزية لها تاريخ خاص بها، يعود تاريخ فندق Balkan، الواقع على زاوية شارع Terazije وشارع Prizrenska، إلى عام 1860، على الرغم من أن المبنى الذي تراه اليوم قد حل محل المبنى الأصلي في عام 1936، حيث يبدأ سعر الغرفة المزدوجة من حوالي 100 يورو في الليلة.
أشياء يجب معرفتها
وسائل النقل العام في بلغراد مجانية، بما في ذلك الحافلات والترام وحافلات الترولي. لا يوجد مترو، ولكن يمكن للزوار الجمع بين وسائل النقل العام والمشي لاستكشاف المدينة.
تقوم الباحثة والمستشارة دراغانا كوستيكا بتوثيق المشهد الفني والثقافي والموسيقي في العاصمة الصربية من خلال منصتها "مازلت في بلغراد"
