وشمل الدرس المخصص للمراهقين كيفية مساهمة انبعاثات غاز الميثان الصادرة عن الماشية في أزمة المناخ، ولكن تم إلغاؤها بعد ذلك

تم إلغاء الجهود التي تمولها صناعة لحوم البقر لتعليم المراهقين حول تأثير الماشية على المناخ، بعد رد فعل عنيف من بعض أصحاب الماشية، الذين شككوا في الفرضية القائلة بأن الأبقار تساهم في ظاهرة الاحتباس الحراري.

هذه الحادثة هي أحدث مثال على المعركة التي استمرت لعقود من الزمن في صناعة الماشية لتحديد ما يتعلمه الأطفال الأمريكيون عن الأبقار والمناخ.

تنتج مؤسسة مكتب المزرعة الأمريكية للزراعة (AFBFA) ومركز الأغذية والزراعة لتعليم العلوم التابع لها منهجًا علميًا مجانيًا يستخدمه حوالي 1.2 مليون طالب في أكثر من 100 منطقة مدرسية على مستوى البلاد.

في أواخر العام الماضي، أعلنت المؤسسة عن درس جديد يستكشف "كيفية إنتاج الماشية لغاز الميثان ودوره في النظم البيئية والبيولوجية الأوسع".

وفي غضون أشهر تمت إزالتها، في أعقاب انتقادات عبر الإنترنت من أصحاب الماشية، حيث قال بريت كنزي، المزارع البارز في داكوتا الجنوبية، لصحيفة تجارية: "ليس من العدل الادعاء بأن الأبقار تضر بالبيئة لأنها ليست كذلك". ووصف كنزي، الذي يرأس لجنة تابعة للصندوق القانوني التابع لـ Ranchers-Cattlemen Action Legal Fund United Stockgrowers of America (R-CAL USA)، الدرس بأنه "صفعة على الوجه".

قال ريك هيننجفيلد، مدير التعليم في AFBFA، أمام الجمهور في CattleCon، المؤتمر السنوي لصناعة لحوم البقر، في فبراير: "لقد قمنا بإزالتها". "لقد سمعنا التعليقات، ونحن نقوم بتحريرها، ونأمل في استعادتها بسرعة"، وفقًا لتسجيل الحدث الذي تمت مشاركته مع صحيفة الغارديان.

ولم يعد بعد. ولم يشر درس جديد حول هضم الماشية، نُشر في يوليو/تموز، إلى غاز الميثان أو المناخ.

منذ التسعينيات، عملت صناعة لحوم البقر على تشكيل ما يتعلمه الأطفال عن منتجاتها. اليوم، يقول المسؤولون الذين يقفون وراء المنهج إنه "يزيل التصورات السلبية" عن الصناعة بالنسبة "للمستهلكين المستقبليين".

يتم تمويل المنهج من خلال ضريبة إلزامية على مبيعات الماشية تسمى "فحص لحوم البقر". وقال متحدث باسم المؤسسة إن الموضوع "لا يمكن أن يكون درسًا مدته 45 دقيقة". وقالت المؤسسة إنها تعمل على نسخة أطول، لمراجعة الأبحاث "المتعلقة بالدورة الحيوية" بمساعدة باحثين وخبراء جامعيين لم تذكر أسماءهم. وقالت إن درس يوليو "ليس بديلاً".

اتصال مناخي مقطوع

كثيراً ما يزعم أنصار الزراعة الحيوانية أن الدورة الحيوية ــ حيث يتحلل غاز الميثان الموجود في الغلاف الجوي في غضون نحو 12 عاماً إلى ثاني أكسيد الكربون الذي يعاد امتصاصه بعد ذلك بواسطة العشب ــ تعني أن غاز الميثان الناتج عن الماشية لا يساهم إلا بالقليل في ظاهرة الاحتباس الحراري العالمي.

لكن الباحثين في مجال المناخ يشيرون إلى أن غاز الميثان الحيوي - الذي يأتي من مصادر حية مثل النفايات العضوية وحقول الأرز والماشية - هو السبب الرئيسي لأزمة المناخ، حتى عندما لا ترتفع الانبعاثات.

وقال كارل فريدريش شلوسنر، عالم المناخ في المعهد الدولي لتحليل النظم التطبيقية: "إن حوالي 0.3 درجة مئوية [حوالي 20٪] من ظاهرة الاحتباس الحراري حتى الآن يتم الحفاظ عليها من خلال انبعاثات غاز الميثان الحيوية المستمرة لدينا". "إن خفض هذه الانبعاثات أمر ضروري لإبطاء ظاهرة الاحتباس الحراري والحفاظ على ذروة الاحترار عند أدنى مستوى ممكن."

تم تصميم الدرس الذي يحمل عنوان "الميثان والماشية: اتصال المناخ" لمساعدة طلاب المدارس الثانوية على فهم "كيف تساهم العمليات الهضمية الطبيعية للماشية في انبعاثات غاز الميثان والتأثير على ديناميكيات الغلاف الجوي".

وباستخدام الأرقام الصادرة عن اللجنة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ التابعة للأمم المتحدة، أظهرت أن الميثان هو غاز دفيئة أقوى بكثير من ثاني أكسيد الكربون، على الرغم من أن عمره قصير في الغلاف الجوي. وقال درو شيندل، عالم المناخ في جامعة ديوك، إن الدرس احتوى أيضًا على خطأ، حيث ذكر أن الماشية تمثل حوالي 2% من انبعاثات غاز الميثان التي يسببها الإنسان، في حين أن الرقم الحقيقي يزيد قليلاً عن 30%.

وقال شيندل، الذي ترأس التقييم العالمي لغاز الميثان لعام 2021 التابع للأمم المتحدة، إنه "من العار أن يمنع أصحاب الماشية الطلاب من التعرف على العالم الذي سيرثونه".

وقال: "إن دور الميثان في تغير المناخ ليس مثيرا للجدل، حيث تم قياسه في المختبر منذ فترة طويلة وتأكد من خلال عمليات رصد الأقمار الصناعية للطاقة المنبعثة من الأرض".

ردود فعل المزارعين الغاضبين

بدأ رد الفعل العنيف مع جيم موندورف، وهو مربي الماشية ومذيع البودكاست والناقد منذ فترة طويلة لفحص لحوم البقر. وبعد رؤية منشور على موقع فيسبوك يروج للمنهج الدراسي، كتب موندورف تحليلاً على مدونته Lonesome Lands، واصفاً درس غاز الميثان بأنه "واحد من أكثر الأشياء التي أثارت غضبي والتي وقعت عيني عليها" وهاجمه باعتباره متعاليا للمزارعين. وكتب: "إن إلقاء اللوم على الماشية في تغير المناخ لا يختلف عن إلقاء اللوم على البراكين، أو المحيطات، أو الصواعق التي تسبب حرائق الغابات".

تم إعادة نشر المنشور من قبل تحالف أصحاب المزارع التابع لـ CPAC، المجموعة المحافظة المؤثرة، وتم تضخيمه عبر المجتمع الزراعي.

قال موندورف في مقابلة: "لقد طرحت [المدونة] أمام العالم. وآمل أن تحظى بشعبية كبيرة". "وقد حدث ذلك. أتلقى مكالمات هاتفية ورسائل بريد إلكتروني من أشخاص يعملون في مكتب المزرعة والذين كانوا أيضًا منزعجين من [الدرس]". وفقًا لموندورف، أخبره مسؤولو مكتب المزرعة لاحقًا "أنهم لا يعتقدون أنه سيتم استخدامه بعد الآن".

في CattleCon، ردًا على سؤال من الجمهور حول "سخونة وسائل التواصل الاجتماعي"، أكد هينينغفيلد أنه تم حذف الدرس بعد "تعليقات من بعض أعضاء مكتب المزرعة وبعض المنتجين".

وقال هينينغفيلد إن المؤسسة ستطور مراجعة جديدة للمنتجين لكل ما ينشره البرنامج، للتأكد من "تمثيل العلم، وتمثيل احتياجات المعلمين، وظهور احتياجات منتجينا الرائعين".

وقالت المؤسسة إن عملية المراجعة الخاصة بها "تدعو مجموعة من المنتجين لاقتراح موضوعات ومراجعة مسودات المواد".

لكن البعض غير مقتنع. "ماذا يحدث عندما تتعارض هذه الأهداف؟" وقال جلين برانش، نائب مدير المركز الوطني لتعليم العلوم: "الرقابة في الحلقة الأخيرة تشير إلى أن احتياجات المنتجين هي التي تسود".

وقالت شركة Vivayic، وهي شركة استشارية مقرها نبراسكا تقوم بتطوير البرنامج للمؤسسة، إن هدف المنهج هو أن يفهم الطلاب البيانات العلمية الحقيقية.

تكتيكات الضغط السابقة

بحثت دراسة نشرتها في أكتوبر/تشرين الأول جينيفر جاكيه ولوريدانا لوي، وكلاهما من جامعة ميامي، في كيفية استجابة الرابطة الوطنية للحوم الأبقار (NCBA)، التي سبقت الرابطة الوطنية للحوم الأبقار (NCBA)، لعلوم المناخ المبكرة.

وبالاعتماد على الوثائق الأرشيفية، وجدوا أنه في الثمانينيات والتسعينيات تعاملت المجموعة مع ظاهرة الاحتباس الحراري باعتبارها مشكلة علاقات عامة، وعملت على التقليل من انبعاثات غاز الميثان الصادرة عن الماشية الأمريكية بدلاً من محاولة خفضها.

وفي عام 1991، توصلت الدراسة إلى أن ضغوط الوكالة الوطنية للرقابة دفعت شركة راندوم هاوس إلى وقف إعادة طبع كتاب للأطفال بعنوان Teenage Mutant Ninja Turtles، والذي ربط بين الماشية والاحتباس الحراري.

قال جاكيه: "لقد كان التأثير على التعليم من الروضة وحتى الصف الثاني عشر جزءًا من استراتيجية رعاة الماشية الوطنية لعقود من الزمن".

ورفض NCBA التعليق.

في سبتمبر/أيلول، أمرتهم وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، التي تشرف على جميع برامج الفحص الزراعي، بإنهاء دعم المبادرات البيئية والاجتماعية والحوكمة (ESG)، بالإضافة إلى أهداف صافي الانبعاثات والحياد المناخي. وقالت وزارة الزراعة الأمريكية إنه ليس لها دور في قرار إزالة درس غاز الميثان.

وقال جاكيه: "هذا يتوافق مع ما أراه يحدث". "إن صناعة الثروة الحيوانية تفوز مع إدارة ترامب ولا تحتاج حتى إلى التظاهر بأنها مهتمة، ناهيك عن أنها تفعل أي شيء".

الأكثر مشاهدة