واشنطن (الولايات المتحدة) (أ ف ب) - من المقرر أن يصبح إنتاج وبيع كبد الأوز غير قانوني في واشنطن بعد أن أيد الناخبون في العاصمة الأميركية بأغلبية ساحقة إجراء يحظر هذا المنتج الغذائي المثير للجدل.
صدر بتاريخ: 04/11/2026 - 18:23
ومع ذلك، قد يواجه الحظر تأخيرات محتملة أو قد يتم إلغاؤه، حيث تقول تقارير إعلامية إن منتجي فطائر فوا جرا والمطاعم من المرجح أن يطعنوا فيه في المحكمة.
وحصلت مبادرة 86، وهو الاسم الذي يطلق عليه الاستفتاء، على 73 بالمئة من الأصوات يوم الثلاثاء، بحسب النتائج الأولية. ويحظر الإطعام القسري للطيور لتكبير أكبادها، كما يحظر بيع أي منتج ناتج عن هذه الممارسة.
ويقول الناشطون إن إنتاج كبد الأوز أمر معذب للبط والإوز.
ولا يوجد في واشنطن حاليًا أي مزارع أو منشآت تنتج هذا الطبق الفرنسي الكلاسيكي، لكن المطاعم التي تقدمه قد تواجه غرامات تتراوح بين 1000 إلى 5000 دولار بالإضافة إلى تعليق رخصة التشغيل الخاصة بها.
وكان الطاهي الشهير خوسيه أندريس، الذي يمتلك العديد من المطاعم في العاصمة، من بين العديد من المنتقدين البارزين لهذا الجهد.
"إذن نحن نحظر جميع اللحوم؟" قال أندريس في أكتوبر. "دعونا نركز على الأشياء المهمة... السيارات التي بها أطفال يتم إطلاق النار عليها من قبل إدارة الهجرة والجمارك، ويتم ترحيل المهاجرين الذين يعملون في المزارع والمطاعم، والعديد منهم يحملون البطاقات الخضراء وحتى المواطنين... والعديد من القضايا الأخرى!"
وقد تم بالفعل حظر توزيع كبد الأوز على مستوى الولاية في كاليفورنيا وفي مدن بيتسبرغ بولاية بنسلفانيا وبورتلاند بولاية أوريغون الأمريكية.
لم تدخل محاولة مدينة نيويورك عام 2019 لحظر كبد الأوز حيز التنفيذ بعد بسبب المعارك القانونية التي طال أمدها.
ولاية نيويورك هي موطن لاثنين من منتجي كبد الأوز الرئيسيين في الولايات المتحدة.
وقال جوردان غرينور، مدير مزارع هدسون فالي، لوكالة فرانس برس في سبتمبر/أيلول: "هل يجب أن تتمتع الحكومات بسلطة تحديد ما يُسمح لنا بتناوله؟ هذا هو السؤال هنا حقًا".
© 2026 وكالة فرانس برس
المحتوى الذي طلبته غير موجود أو لم يعد متاحًا.
