Un trago otoñal de ron oscuro, jugo de manzana, limón caliente y miel, con un toque de canela y jengibre.
Un cóctel highball cálido y de temporada elaborado con ron oscuro y jugo de manzana turbio. El ron aporta una riqueza profunda de melaza que combina naturalmente con la manzana, mientras que el limón y la miel evitan que el sabor se vuelva dulce. Una pizca de canela recorre la bebida, mientras que la tapa de cerveza de jengibre agrega un toque suave y realzado. Adornada con un abanico de manzana, una ramita de canela (¡encendida, si te gusta un poco de teatro!) y un poco de canela, esta es una bebida hecha para las noches frías.
hoja caida
Sirve 1
50 ml de ron oscuro (nosotros usamos Kraken) 75 ml de jugo de manzana turbio 15 ml de jugo de limón 1 cucharadita de miel líquida 1 pizca de canela molida, más un poco más para decorar 1 chorrito de cerveza de jengibre, para terminar Abanico de manzana y rama de canela, para decorar (todo opcional)
Llene un vaso alto con hielo, agregue el ron, el jugo de manzana, el jugo de limón y la miel y revuelva hasta que la miel se disuelva. Agregue la canela molida, revuelva nuevamente, luego cubra con cerveza de jengibre y revuelva suavemente por última vez para combinar. Adorne con un abanico de manzana, una ramita de canela fresca (enciéndala brevemente para obtener un acabado ahumado, si lo desea) y un poco de canela molida, y sirva.
Jessica Symonds, directora de restaurante, The Peacock Inn, Chelsworth, Suffolk
