El comité de gabinete que quieren los parlamentarios debería convertirse en el brazo encargado de garantizar el derecho legal a una alimentación adecuada, escribe el profesor Kent Buse de la Federación Mundial de Obesidad.
Su informe (el plan contra la obesidad del gobierno del Reino Unido está “condenado al fracaso”, advierten los parlamentarios, 30 de octubre) llega quince días después de que la Comisión del Derecho a la Alimentación del Reino Unido pidiera al mismo primer ministro lo mismo: un deber legal para el gobierno, un ministro responsable del mismo y un organismo independiente que rinda cuentas al parlamento.
Cada informe ve la mitad del problema. El Comité de Salud y Atención Social quiere que la prevención y el tratamiento se realicen como áreas de trabajo separadas y se limita a instar a los ministros a que se enfrenten a la industria alimentaria. La comisión ve el hambre como una cuestión de ingresos y derechos, pero dice poco sobre la calidad de la dieta que compran las personas con bajos ingresos. El mismo sistema alimentario y los mismos hogares producen tanto hambre como obesidad. Whitehall los trata como dos problemas, con dos grupos de ministros y sin responsabilidad compartida, por lo que ninguno de ellos se resuelve.
El remedio es combinar las dos peticiones. El comité de gabinete que quieren los parlamentarios debería convertirse en el brazo encargado de garantizar el derecho legal a una alimentación adecuada, en el sentido que ya le da el pacto de la ONU sobre derechos económicos, sociales y culturales: suficiente comida y comida que nutra. Ese deber necesita objetivos mensurables, una comisión independiente que informe anualmente al parlamento y reglas sobre conflictos de intereses que mantengan a los fabricantes y minoristas fuera del proceso político, como lo ha requerido el control del tabaco durante 20 años.
Burnham elogió la campaña por el derecho a la alimentación durante las preguntas del primer ministro el 14 de octubre. Los ministros deberán presentarse ante los parlamentarios dentro de tres meses con un plan. La combinación de los dos informes le daría a ese plan algo de lo que carece actualmente: una estructura que haga que el gobierno rinda cuentas de lo que come la gente. Prof. Kent Buse Copresidente del Comité de Políticas y Prevención, Federación Mundial de Obesidad
