Probé más de una docena de licuadoras en Brooklyn, incluidas Vitamix y Breville, en cuanto a presupuesto, tamaño, factor de cobertura, velocidad y si tenían frascos de plástico o de vidrio.
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Hay pocos desayunos que resulten tan saludables y refrescantes como el siempre cambiante batido. Puedes hacerlos virtuosos, con muchas verduras y leche de nueces, o deliciosos, con lácteos enteros y cacao en polvo, pero para hacer uno bueno, necesitas una licuadora realmente buena.
Y aunque los batidos son el uso clásico de una licuadora, estos aparatos pueden hacer mucho más; una licuadora realmente excelente es un caballo de batalla de la cocina que puede preparar su batido matutino, su salsa de la tarde, su sopa de la noche e incluso una bebida helada si se siente juguetón.
Si bien la tecnología de las licuadoras definitivamente ha mejorado en las últimas décadas (ahora tenemos artilugios de alta velocidad que pueden hacer mantequilla de maní en menos de un minuto), básicamente todas intentan convertir grandes trozos de comida en un resultado más suave. Si está buscando uno nuevo, hemos probado lo mejor del sector.
¡Probamos muchos artículos de cocina en Filter US! Asegúrese de consultar nuestras guías sobre las mejores tablas de cortar, freidoras, sartenes para cocinar no tóxicas, juegos de utensilios de cocina de inducción, ollas arroceras y más sin plástico.
Este artículo se actualizó en el otoño de 2026. Agregamos una nueva selección de mejor licuadora personal de acero inoxidable e incluimos algunos otros modelos en las Otras licuadoras que probamos, junto con un poco más de contexto sobre lo que nos gusta o no nos gusta de ellas.
Las mejores licuadoras de un vistazo
Haga clic en los enlaces de salto para leer nuestra reseña de cada licuadora, fotos y enlaces minoristas. O sigue desplazándote.
Mejor licuadora en general: Breville Fresh & Furioso
La mejor licuadora (de lujo): Vitamix 5200
La mejor licuadora de vidrio (también la mejor para picar hielo): KitchenAid Pure Power Blender con jarra de vidrio
La mejor licuadora de vaso por menos de $ 100: Hamilton Beach Smoothie Start Glass Blender
La mejor licuadora personal compacta: The Beast Mega 1200 Plus
La mejor licuadora para batidos rápidos: Nutribullet Pro 900
La licuadora más libre de plástico: Oster Classic Series Heritage Blender con jarra de vidrio
Otras licuadoras que probamos: qué está bien y qué evitar
Cómo probamos las licuadoras: y nuestra misión en Filter US
Características de Blender que debes buscar: Descubriendo tus necesidades
Cómo limpiar una licuadora: algunos pequeños consejos que le ayudarán
Mejor licuadora en general:
Breville fresco y fresco Furioso
Esta Breville es una de las tres únicas licuadoras que pueden triturar hielo sin la ayuda de un pisón o un chorrito de agua. Si buscas hacer margaritas congeladas a bajo precio, esta es para ti.
El sitio web de Breville afirma que las cuchillas ofrecen una combinación de funciones de licuado y procesamiento de alimentos; Intenté picar algunas zanahorias y quedó más bien triturado. Aún así, es una opción útil. También preparó rápidamente un pesto de color verde brillante. Si bien no era tan suave como la seda como el pesto de Vitamix, se acercó bastante. El batido también tenía un poco más de textura que el batido Vitamix, pero a casi un tercio del precio, parece una compensación aceptable.
También me gustó el diseño de la tapa: encaja muy bien y de forma segura en la jarra y cuenta con un lazo que te ayuda a quitarla fácilmente.
Es una pena que… Aunque viene en siete colores diferentes, desde “pastel de terciopelo rojo” hasta “tapenade de oliva”, esta no es la licuadora más elegante del grupo. Y si está obsesionado con la textura, es posible que sus batidos y sopas no queden perfectamente suaves.
Tamaño del frasco: 50 onzas
Potencia: 1.100W
Velocidades: cinco, además de funciones como hielo picado y pulso
La mejor licuadora (de lujo):
Vitamix 5200
En todas mis rondas de pruebas, las dos licuadoras Vitamix que revisé produjeron consistentemente el producto más suave, aunque esta tenía la ventaja. (Lea nuestra revisión completa de Vitamix 5200).
Ya sea que estuviera bebiendo un batido, tomando una sopa con una cuchara o (seamos realistas) sumergiendo un dedo en una tanda de pesto, esta licuadora produjo resultados deliciosos y vibrantes, incluso evitando que los batidos verdes y morados se volvieran de color turbio. También funcionó rápidamente, convirtiendo una sopa con trozos en un puré en menos de un minuto, mientras que otros competidores tardaron 90 segundos o más en crear un resultado más mantillo.
Después de algunas rondas de pruebas, la pantalla táctil del Ascent más caro ($750 en comparación con los $470 del 5200) dejó de funcionar y la licuadora quedó inutilizable. Incluso si el Ascent hubiera seguido funcionando durante mis pruebas, los resultados fueron básicamente los mismos que los del 5200.
También aprecié que el 5200 ofreciera una variedad de velocidades, sin exceso de configuraciones. Hay un interruptor de encendido/apagado y un interruptor que le permite elegir velocidad alta o variable; Si eliges variable, un dial en el centro del panel de control te permite pasar de cero a 10 como quieras. El dispositivo también “pulsará” en caso de que quieras hacer algo más grueso, como salsa. Y viene con un apisonador para ayudar a descomponer cualquier cosa muy espesa como la mantequilla de maní. Finalmente, tiene una garantía de siete años.
Es una pena que... Definitivamente es ruidoso. Con poco más de 20 pulgadas de alto, también es demasiado grande para caber debajo de los armarios de algunas personas.
Tamaño del frasco: 64 onzas
Potencia: 1.380W / 120V
Velocidades: 10
La mejor batidora de vaso (también la mejor para picar hielo):
Batidora KitchenAid Pure Power con jarra de cristal
Existe un mercado creciente para las licuadoras con jarras sin plástico y estamos aquí para ello. A menos que quieras pagar por el recipiente de acero inoxidable Vitamix ($250), esta es la mejor licuadora que puedes comprar hecha con vidrio.
De todas las licuadoras de jarra de vidrio que probé, KitchenAid ofreció los resultados más suaves. Sus batidos y sopas no tenían la sedosidad que se puede lograr con una Vitamix o Blendtec, pero eran mucho más suaves que los de cualquier otra licuadora de vaso que probé. Incluso le agregué puñados completos de col rizada, con tallo y todo, y mi batido aún salió rico, cremoso y sin mantillo.
Al igual que la Vitamix 5200, este modelo tiene un control de dial simple. Cuando tengo poca cafeína por la mañana y solo intento prepararme un desayuno rápido, me impaciento con las licuadoras que tienen demasiados botones. A menos que esté picando hielo o intentando preparar un pesto sin que quede demasiado suave, me conformo con subirlo lentamente a la velocidad 10 y esperar 30 segundos. (El KitchenAid Pure Power también hizo un trabajo rápido con mi batido y sopa).
Finalmente, su configuración para picar hielo podría ser la mejor que he probado y viene en una agradable variedad de colores, desde un discreto negro mate hasta rojo cereza.
Es una pena que... Dado que esta jarra tiene una base rectangular más ancha, no podrás preparar una sola porción de pesto como lo harías con una base más estrecha, pero puede manejar mezclas más espesas fácilmente.
Tamaño del frasco: 62 oz
Potencia: 1200W
La mejor licuadora de vaso por menos de $100:
Batidora de vaso Hamilton Beach Smoothie Start
Una licuadora de menos de $ 100 no le brindará el resultado más suave y sedoso en comparación con algunas de las selecciones más caras de esta lista. Pero puede ser absolutamente una parte confiable de su rutina de cocina, incluso para los amantes de los batidos.
El Hamilton Beach Smoothie Start está diseñado para bebidas y puede convertir fácilmente un poco de fruta, yogur y hielo en un desayuno bebible. Si intentas agregar un montón de cosas fibrosas, como col rizada, semillas o avena, tendrás que aceptar una bebida ligeramente texturizada, pero sé por experiencia que a algunas personas les gustan las bebidas con un poco más de textura. Su capacidad para picar hielo también le da un ambiente del día a la noche: puedes usarlo para batidos virtuosos por la mañana y margaritas heladas por la noche.
Me gustó la sencillez de los botones: el principal es “batido”, con opciones para “bebida helada” y “picar hielo”. (No se deje engañar por el marketing hiperespecífico: también puede licuar una sopa, aunque quedará un poco espesa). El pico vertedor en la tapa también hizo que servir mi batido matutino fuera más fácil que algunas licuadoras, especialmente cuando tenía los ojos llorosos.
Es una pena que... esta licuadora no sea una buena opción para preparar mantequilla de maní o pesto perfectos en el corto plazo, pero te ayudará a obtener tu ración diaria de fruta de la mañana sin mucho problema.
Tamaño del frasco: 40 oz
Potencia: 850W
Velocidades: tres
La mejor licuadora personal compacta:
La Bestia Mega 1200 Acero Inoxidable
El año pasado, llamé a la Beast Mega 1200 Plus la mejor licuadora personal. Este año, la empresa ha mejorado su oferta con una opción de acero inoxidable y me encanta. Al igual que otras licuadoras Beast, la Mega de acero inoxidable viene con todo lo que el propietario de una licuadora (y un bebedor de batidos) puede necesitar: una pajita, frascos de varios tamaños, picos y tapas para beber, un limpiador de pajitas e incluso un cepillo para limpiar las cuchillas de la licuadora.
De las licuadoras personales que he probado, los modelos Beast producen consistentemente los mejores resultados, mezclando todo de manera uniforme, desde pesto hasta sopa. Si bien la 1200 no podía mezclar mantequilla de nueces ni picar hielo, no estoy seguro de que haya una licuadora personal en el mercado que pueda hacerlo, y definitivamente fue la mejor para batidos espesos. También me gustaron las opciones de color: probé un modelo azul oscuro. Ofrece dos velocidades: “pulso” y “mezcla”.
Las licuadoras Beast vienen en tres tamaños, con tres motores diferentes entre ellas. Esta vez probé el “Mighty” de tamaño mediano y descubrí que podía notar la diferencia entre su motor de 850 vatios y los 1200 vatios del Mega. (Tiendo a poner muchas semillas de chía en mis batidos, y esta fue la clave). Así que recomiendo el Mega Acero inoxidable aquí. Una ventaja que disfruté es que la jarra de acero inoxidable es más liviana que la de plástico. De hecho, lo he estado usando como frasco de batidos.
Es una pena que... Los modelos de acero inoxidable todavía vienen con dos frascos de plástico Tritan: uno pequeño ideal para pesto y otro mediano que es bastante flexible. Son bonitos frascos (aunque de plástico muy pesado), pero ¿por qué incluir frascos de plástico con un modelo de acero inoxidable? Con suerte, Beast eliminará gradualmente el plástico e introducirá más acero en el futuro.
Tamaño del frasco: 23,5 oz
Velocidades: 1 (con opción de pulso)
Elección alternativa: The Beast 850 Mighty ($159) también es una excelente opción. Es sólo un poco menos poderoso. Y el Beast Mega 1200 Plus ($219) es esencialmente el mismo, pero tiene un frasco de plástico.
La mejor licuadora para batidos rápidos:
Nutribullet Pro 900
Si desea una licuadora personal que prepare buenos batidos y batidos que pueda llevar al gimnasio (o se resistió al precio de $ 219 de Beast), Nutribullet es su amigo.
Por alrededor de $ 100, el Nutribullet mezclaba batidos que tenían solo un poco más de textura que los de su contraparte más cara, y mezclaba cómodamente sopa y pesto sin ningún problema. También viene con un segundo frasco, una tapa para beber y un asa desmontable de aspecto tosco pero totalmente eficaz. Este frasco fue diseñado básicamente para guardarlo en una bolsa de gimnasia.
Es una pena que... Sus batidos no eran los más suaves, pero aun así funcionaron. Sus tarros también son de plástico.
Tamaño del frasco: 32 onzas
Potencia: 900W
Velocidades: una
La batidora más libre de plástico:
Licuadora Oster Classic Series Heritage con jarra de vidrio
El Oster se sintió decididamente nostálgico. Estoy bastante seguro de que mis padres tenían el mismo en la década de 1990, con su interruptor de encendido y su jarra de vidrio ahusada. También es la única licuadora que llegó sin envases de plástico: todo cartón, sin bolsas inútiles.
Si está buscando una licuadora que minimice la posible exposición a microplásticos, esta es una excelente opción gracias a su jarra de vidrio. La tapa sigue siendo de plástico, pero tiene menos contacto con la comida. También ofrece una garantía de 10 años, incluso más que la de Vitamix.
Es una pena que… sus capacidades de mezcla dejaran mucho que desear: produjo un batido decididamente verde y nunca obtuvo una sopa tan suave como sus competidores.
Debido a que la base es tan estrecha, también es difícil limpiarla a mano, ya que es difícil alcanzar el área debajo de las cuchillas.
Tamaño del frasco: 48 onzas
Potencia: 1000 W de potencia/600 W de mezcla
Velocidades: dos
Otras licuadoras que probamos
Estas licuadoras no aparecieron arriba, pero las revisé y probé.
También nos gustaron estos:
Licuadora de barra Waring Classic con jarra de vidrio ($300 en Waring): Otro fuerte contendiente de Waring. Me gustó el diseño clásico de la jarra de cristal, que me recordó a la licuadora con la que crecí. Tiene el mismo motor que la opción de acero inoxidable que elegimos como Mejor licuadora de acero inoxidable, pero con una jarra más pequeña.
Blendtec Total Blender Classic ($380 en Amazon; $400 en Blendtec): esta licuadora es casi tan poderosa como la Vitamix 5200 y tritura hielo en un instante. Dicho esto, no viene con un manipulador y tiene una base más amplia que la Vitamix, por lo que, si bien es más barata, no ofrece la gama más amplia de utilidades.
Beast 850 Mighty ($ 159 en Beast; $ 159 en Amazon): mencioné esto en la sección Mejor licuadora personal, pero la 850 Mighty es una elección tan buena como la Beast Mega Stainless Steel. También soy una excelente elección. Es sólo un poco menos poderoso. y el
Beast Mega 1200 Plus ($219 en Beast, $229 en Amazon): esta fue mi mejor elección de licuadora personal anterior, y es esencialmente la misma que el modelo actual desde una perspectiva de potencia, pero tiene un frasco de plástico. Si prefiere el plástico al acero inoxidable, opte por este.
Evitaríamos estos:
Hamilton Beach Wave Crusher ($ 57): fue un poco menos efectivo que la otra selección de Hamilton Beach y ofreció el batido menos suave de todos.
Vitamix Ascent X5 ($750): Era súper potente y elegante, pero la pantalla táctil se me acabó después de algunos usos. Es difícil recomendar un modelo tan caro después de problemas de confiabilidad tan importantes.
Cuisinart Hurricane ($190): Esta licuadora hacía batidos bastante suaves, pero no podía picar hielo ni procesar una tanda de pesto. Nuestra mejor elección es un poco más barata y una licuadora mucho mejor.
Licuadora personal Zwilling Enfinigy ($190): Me gustó el diseño simple de esta, pero simplemente no tenía un motor lo suficientemente potente. También creo que el recipiente estrecho dificulta que las cosas se mezclen de manera efectiva.
Cómo probamos (y nuestra misión en Filter US)
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Quien soy
Marian Bull: Vivo en Brooklyn, Nueva York, y llevo más de una década escribiendo sobre comida, ya sea creando recetas, editando libros de cocina o reseñando restaurantes. Soy un cocinero casero obsesivo con una cocina pequeña: me encantan los utensilios de cocina eficientes y no tengo paciencia para cosas inútiles.
También soy un habitual fabricante de batidos, lo que significa que he preparado cientos de bebidas matutinas, así como un montón de pesto y un sinfín de salsas, en mi propia Vitamix renovada, y la he limpiado a mano cada vez.
Cómo probé todas estas licuadoras
Realicé algunas rondas de pruebas de licuadora para esta guía durante el año pasado. La mayoría de los modelos que he probado se mencionan en esta guía. Empiezo pasando algunas semanas investigando el amplio mundo de las opciones de licuadoras, luego selecciono y pruebo una variedad de licuadoras, desde las de tamaño completo hasta las personales.
Hasta ahora, me he saltado las licuadoras de inmersión porque compararlas con licuadoras de alta potencia era como comparar una bicicleta con una Hummer: tienen diferentes usos y niveles de potencia muy diferentes.
Probé la capacidad de cada licuadora para preparar lo siguiente: hielo triturado (para replicar bebidas congeladas), mantequilla de maní, pesto, batidos y una sopa de brócoli, papa y frijoles blancos. Después de cada prueba, lavé las licuadoras a mano, tomando nota de lo molesto que era lavarlas sin el lujo de un lavavajillas. También tomé nota de los “extras” que traían, cómo estaban empaquetados y de qué estaban hechos.
Voy a donar las licuadoras que probé a St Mary's Clothing Drive en Brooklyn, una maravillosa organización benéfica cerca de mi apartamento.
Características de Blender que debes buscar
La elección de tu licuadora tendrá mucho que ver con cómo quieras usarla. ¿Solo quieres hacer batidos para el gimnasio o eres un cocinero casero obsesivo que siempre ha querido hacer hummus?
Cuando se trata de batidoras de vaso, la potencia del motor es el factor que más contribuye a la capacidad de la batidora para hacer su trabajo, pero la forma de la jarra también entra en juego. Una base redonda y más estrecha mezclará mejor pequeñas cantidades que una base cuadrada más ancha.
Si solo está buscando una máquina para hacer batidos, o tiene un espacio o un presupuesto muy limitado en el mostrador, una licuadora personal compacta (de una sola porción) es probablemente su mejor opción, gracias a su tamaño reducido y a que el frasco se convierte en un recipiente para llevar para su bebida.
Las licuadoras de jarra son mejores para trabajos más grandes o mezclas más espesas, como batidos espesos, mantequillas de nueces, cremas para untar y sopas. Una licuadora de mayor potencia ofrecerá una consistencia más suave y resultados más rápidos.
Cómo limpiar una licuadora
La mayoría de las licuadoras de alta velocidad pueden limpiarse solas con un poco de ayuda. Enjuaga tu licuadora lo mejor que puedas, agrega un chorrito de jabón para platos y llénala hasta la mitad con agua. Luego licue a velocidad alta durante un minuto. A menos que estés licuando algo particularmente pegajoso, esto debería limpiar tu licuadora y todo lo que tienes que hacer es enjuagarla. Quizás tengas que lavar la tapa a mano.
Las licuadoras personales son un poco diferentes. Limpiar los tarros es lo mismo que limpiar un vaso de agua. Tenga cuidado al limpiar las cuchillas. Me gusta remojarlos en agua caliente con jabón durante unos 20 minutos, lo que aflojará los restos de sopa que se hayan alojado en las grietas.
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Marian Bull is a New York-based freelance writer with more than 10 years of experience in writing and testing recipes, chopping endless onions and hand-washing her cutting board in her tiny kitchen. Her favorite food is fried toast.
