Khartoum (AFP) - La Soudanaise Sawsan Mahmoud, dans la capitale soudanaise, où la plupart des boulangeries ont fermé leurs portes en raison de la hausse des prix du blé et du manque de carburant, affirme qu'elle épargne désormais la totalité de son salaire et du salaire mensuel de son mari uniquement pour acheter du pain.

Publié le : 04/11/2026 - 15:39

Mahmoud (44 ans), mère de trois enfants, déclare : "La situation est devenue insupportable. Nous avons réduit la quantité de pain que nous mangeons et maintenant nous le mangeons en un seul repas", ajoutant : "Nous devons économiser 900 000 livres par mois (88 dollars) pour l'acheter. C'est presque mon salaire et celui de mon mari réunis".

Le prix du pain dans la capitale soudanaise a doublé, passant de 250 à 500 livres (de 0,25 centime par rapport au dollar à 0,50 centime) au cours de la semaine dernière, soit une hausse sans précédent. De nombreuses familles soudanaises n’en ont plus les moyens, alors que les alertes internationales se multiplient quant à la possibilité d’une famine qui s’étend à tout le pays, dont les 20 millions d’habitants souffrent d’une grave insécurité alimentaire.

De son côté, Abeer Mohammed a déclaré après avoir acheté du pain dans l'une des rares boulangeries encore en activité à Khartoum : « Avant, nous mangions du pain à tous les repas de la journée, mais maintenant nous ne pouvons plus le faire ».

Le Soudan importe l'essentiel de ses besoins en blé, dont le prix est rapidement affecté par la détérioration de la monnaie locale.

Au cours du mois dernier, la monnaie soudanaise a enregistré une baisse de 25 pour cent par rapport au dollar, soit une baisse record, ramenant le prix de la monnaie verte à plus de 10 500 livres soudanaises à son plus haut, avant de se stabiliser à 10 200 livres mercredi.

Le dollar valait 500 livres avant la guerre.

"Pas de farine"

Dans une boulangerie appartenant à Mohammed Al-Fateh à Khartoum, des ouvriers mélangent de la farine avec de l'eau et de la levure pour former une pâte épaisse, qu'ils divisent en disques ronds qu'ils insèrent dans le four à l'aide de longues planches de bois. En quelques minutes, la pâte se transforme en pain traditionnel qui constitue un élément essentiel des repas soudanais.

Al-Fatih confirme : « De nombreuses boulangeries ont été fermées parce qu'il n'y avait pas de farine sur le marché ».

Il a ajouté : "Vous pouvez attendre une journée ou deux au centre de distribution (de farine) et revenir ensuite avec un sentiment de nostalgie".

Dans le quartier d'Al-Azhari, au sud de la capitale, Mutawakel Ahmed Babiker a du mal à faire fonctionner sa boulangerie, après que le prix de la farine a doublé, « en plus de la coupure d'électricité, nous sommes donc obligés d'acheter du carburant pour le générateur ».

Babiker déclare : "Je vais très probablement fermer la boulangerie. Nous vendons une miche de pain à 500 livres, ce qui est inférieur à son prix, mais je ne peux pas augmenter le prix à cause de la situation des gens."

Khartoum et les régions de l'est du Soudan souffrent de pannes d'électricité généralisées après des attaques et des marches qui ont visé des centrales électriques à la fin du mois dernier et les ont mises hors service.

Partout à Khartoum, les Soudanais sont retournés faire la queue devant les cuisines publiques (takaya) en attendant des repas gratuits, après que beaucoup d'entre eux ont cessé de travailler après que l'armée a pris le contrôle de la capitale et en a expulsé les Forces de soutien rapide en mars 2025.

La salle d’urgence Ambada à Omdurman, Khartoum, qui coordonne le travail des soins palliatifs dans la région, a mis en garde contre l’élargissement du « cercle des besoins pour atteindre des milliers de familles et de personnes déplacées », mettant en garde contre « la pénurie de produits alimentaires et les prix élevés, qui font de l’obtention d’un seul repas quotidien un rêve ».

Les taux de pauvreté au Soudan ont atteint 80 pour cent, selon les données du Bureau central des statistiques, tandis que le gouvernement a annoncé son objectif de réduire l'inflation en dessous de 60 pour cent d'ici la fin de 2026, après avoir atteint 99 pour cent l'année dernière.

"Pas de carburant"

En dehors de Khartoum, une grande partie des approvisionnements en blé arrive sous forme d'aide humanitaire, mais la pénurie de carburant et les prix élevés, ainsi que les barrages routiers dus aux combats, empêchent l'aide d'arriver.

La guerre en cours depuis avril 2023 a divisé le pays en zones d'influence, l'armée contrôlant Khartoum et les villes du centre et de l'est du Soudan, tandis que les Forces de soutien rapide contrôlent toute la région du Darfour à l'ouest et certaines parties du sud.

Plus de 200 000 personnes dans le Sud-Kordofan et le Nord-Darfour souffrent de famine, selon des rapports soutenus par l'ONU qui mettent également en garde contre la possibilité que la famine s'étende à huit villes d'ici 2027.

La baisse de la valeur de la monnaie a contribué au déclin de la capacité de Khartoum à acheter du carburant, dont elle importe la plupart de ses besoins.

L'employé du gouvernement, Yasser Muhammad, a raconté qu'il passait sa journée à faire la queue à Khartoum pour acheter du carburant, en vain.

"Je suis debout depuis six heures du matin" devant la gare, et il est quatre heures, "je n'ai pas eu d'essence et j'ai manqué le travail aujourd'hui", a-t-il déclaré à l'AFP depuis sa voiture.

Une déclaration ministérielle signée par les ministres européens des Affaires étrangères et le conseiller principal du président américain pour les affaires arabes et africaines, Massad Boulos, a averti la semaine dernière que plus de 19 millions de personnes (41 pour cent de la population) au Soudan sont confrontées à « des niveaux élevés d'insécurité alimentaire aiguë, dont cinq millions sont confrontés à des niveaux d'urgence ».

Dans l'un des marchés d'Omdurman, où l'activité d'achat et de vente semblait ralentir, Al-Mourdi Awad a déclaré à l'AFP alors qu'il faisait ses courses : « La valeur nutritionnelle du repas a diminué ».

"Le prix d'un kilo de viande varie entre 50 et 70 000 livres" (5 à 7 dollars), a-t-il ajouté, ajoutant : "Si dans le passé vous pouviez acheter deux kilos de viande, aujourd'hui vous en achèterez 125 grammes".

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