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Au cours des trois premiers mois de la guerre génocidaire menée par Israël contre Gaza en 2023, seuls quatre décès ont été officiellement attribués à la famine par les autorités sanitaires de Gaza. En 2024, ce nombre s’élevait à 49. Mais c’est en 2025 – l’année où le siège a atteint son apogée étouffante – que le bilan a explosé, atteignant 422 morts en une seule année.

This represents a staggering 760 percent increase in starvation deaths in just 12 months.

Le rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation, Michael Fakhri, a déclaré à Al Jazeera en août 2025 que la norme mondiale d’analyse de la famine, connue sous le nom de Classification intégrée des phases de sécurité alimentaire (IPC), a tendance à être « conservatrice ».

"La réalité sur le terrain était sans équivoque. Nous avons tiré la sonnette d'alarme lorsque nous avons commencé à voir les premiers enfants mourir", a expliqué Fakhri, soulignant que la crise répondait aux critères techniques stricts de la famine.

The Health Ministry in Gaza gave the breakdown of the victims: 40.63 percent were elderly (over 60), and 34.74 percent were children. In 2025 alone, cases among children under five spiked from 2,754 in January to 14,383 in August.

Les experts juridiques ont déclaré que ce qui s’est passé à Gaza n’était pas seulement une « insécurité alimentaire » ; elle répondait aux critères techniques stricts de la famine, une désignation souvent retardée par la bureaucratie politique.

« Dans la communauté des droits humains, nous n’attendons pas aussi longtemps… nous n’avons pas à nous concentrer sur la mesure de la douleur, de la souffrance et de la mort », a expliqué Fakhri. « Nous avons tiré la sonnette d’alarme lorsque nous avons commencé à voir les premiers enfants mourir… parce que lorsqu’un parent tient son enfant dans ses bras et que cet enfant dépérit, cela signifie qu’une communauté entière est attaquée. »

Anatomy of a strategy

Les Palestiniens de la bande de Gaza et d’autres parties du territoire palestinien occupé ont accusé les gouvernements israéliens successifs d’avoir une politique vieille de plusieurs décennies consistant à utiliser la nourriture et l’aide comme arme de guerre.

Suleiman Basharat, commentateur palestinien et chercheur sur les affaires israéliennes, attribue cette stratégie au blocus de Gaza imposé par Israël en 2007.

"Cela était basé sur l'idée de la famine et du rétrécissement de la vie quotidienne", a noté Basharat. Cette doctrine a été tristement résumée en 2006 par Dov Weisglass, conseiller du Premier ministre israélien, qui a déclaré que l’objectif était « de mettre les Palestiniens au régime, mais pas de les faire mourir de faim », ajoutant que la guerre marquait un passage de la « gestion » à « l’élimination ».

De hauts ministres israéliens ont clairement exprimé leurs intentions dès le début de la guerre génocidaire contre Gaza. L'ancien ministre israélien de la Défense Yoav Gallant avait déclaré un siège complet contre les « animaux humains ». Ses remarques ont été rapidement renforcées par le ministre des Finances d’extrême droite Bezalel Smotrich, qui a affirmé que le blocage de l’aide à Gaza était « justifié et moral », même si cela signifiait affamer des millions de personnes.

Les mesures prises par Israël pour intensifier cette politique ont été approfondies. Avant le début de la guerre contre Gaza en 2023, les Nations Unies ont déclaré que 500 camions transportant de l’aide et de la nourriture étaient nécessaires pour assurer la subsistance de la population de Gaza.

Mais pendant la guerre, 19 camions en moyenne par jour étaient autorisés à circuler dans la bande de Gaza – une réduction de 96 pour cent – ​​ce que certains médias israéliens ont qualifié d’« effondrement des calories ».

« Si Israël le voulait, chaque enfant de Gaza pourrait prendre son petit-déjeuner demain », a observé de Waal. « Tout ce qu’ils ont à faire, c’est d’ouvrir les portes ».

En plus de la nourriture, les habitants de Gaza ont été témoins d’une forte diminution des rejets d’eau en provenance d’Israël. L'organisation de défense des droits Oxfam a déclaré que, 100 jours après le début du « cessez-le-feu », Gaza est toujours délibérément privée d'eau alors que les groupes humanitaires sont contraints de se débrouiller sous un blocus illégal.

Israël a également eu recours à une politique de « terre brûlée », détruisant systématiquement les infrastructures de production agricole.

En août 2025, les estimations suggèrent que l’armée israélienne avait détruit 90 pour cent des terres agricoles et 2 500 élevages de poulets. L'armée a concentré sa campagne sur les zones proches de la barrière de sécurité au nord, au sud et à l'est de la bande de Gaza.

Le porte-parole du ministère de l’Agriculture de Gaza, Mohammed Abu Odeh, a averti que la destruction et le contrôle des terres agricoles par l’armée israélienne affecteraient la chaîne alimentaire et l’approvisionnement en légumes de près de deux millions de personnes dans la bande.

L'illusion de l'aide

Les responsables et analystes palestiniens suggèrent qu’Israël a eu pour stratégie de bloquer l’aide et, parfois, de manipuler la manière dont elle est fournie.

L'analyste politique Abdullah Aqrabawi a déclaré à Al Jazeera arabe qu'Israël et les États-Unis ont tenté de créer leur propre système d'acheminement de l'aide, tel que la Fondation humanitaire pour Gaza (GHF), mais qu'ils ont échoué. Des centaines de Palestiniens ont été tués sur les sites du GHF en essayant d'accéder à de la nourriture.

« Les États-Unis sont venus avec une jetée et ont engagé des entreprises… et ont échoué », a déclaré Aqrabawi. Il a noté que ces initiatives étaient des tentatives de « soutenir des poches criminelles » ou des familles spécifiques pour distribuer de l'aide, « isolant ainsi le Hamas – la résistance ».

Réingénierie de la société

Les analystes affirment que les tactiques de famine ont été utilisées, non seulement comme levier militaire, mais aussi pour créer un sentiment « anti-résistance » à Gaza.

« L’objectif est de briser la résistance palestinienne en affectant la base sociale qui l’embrasse », a expliqué Basharat. Il soutient qu’Israël visait à « restructurer l’humain palestinien » pour en faire un être dont le seul objectif cognitif est la survie fondamentale, le rendant incapable de pensée politique.

Les analystes ont décrit une multitude de politiques adoptées par les responsables israéliens pour chasser les Palestiniens de Gaza, les présentant sous des termes trompeurs, comme encourager la « migration volontaire ».

L’expert des affaires israéliennes Mohannad Mustafa a déclaré qu’il s’agissait d’un euphémisme cynique pour désigner un déplacement forcé. « Vous affamez les gens, détruisez les infrastructures… et à la fin, vous leur demandez : 'Voulez-vous émigrer ?' », a déclaré Mustafa à la chaîne arabe Al Jazeera. « Il s’agit d’un déplacement forcé, pas d’une migration volontaire. »

Les militants israéliens des droits de l’homme ont souligné à plusieurs reprises la politique du Premier ministre israélien Benjamin Netanyahu visant à faire pression sur les habitants de Gaza et de la Cisjordanie occupée pour qu’ils partent.

Alice Rothchild, membre de Jewish Voice for Peace, a qualifié ces politiques de « mécanismes humiliants ». Elle a expliqué comment le système obligeait les civils affamés à parcourir des kilomètres à pied jusqu'aux centres de nutrition, « les mettant dans des cages » pour recevoir de l'aide. « Tout cela fait partie de cette tentative de détruire Gaza », a-t-elle déclaré.

L’avenir défini par la faim

Aujourd’hui, malgré le « cessez-le-feu » en vigueur à Gaza – qui se poursuit malgré les attaques régulières d’Israël – la destruction de l’épine dorsale agricole de Gaza signifie que la bande reste entièrement dépendante de l’aide extérieure, donnant à Israël un contrôle permanent.

Les 475 décès officiellement recensés ne sont que la pointe de l’iceberg.

Pour de nombreux Palestiniens, la guerre est peut-être « suspendue » en théorie, mais pour une génération de Palestiniens, la faim causée par l’homme et les cicatrices physiques et politiques pourraient prendre des décennies à guérir.