Le chef italien Davide Tamburella a été licencié d'un restaurant de Brisbane en mai après que la direction de l'établissement ait exprimé ses inquiétudes face à une série de plaintes concernant le comportement du chef.
Parmi eux figurait le refus de Tamburella de fournir une pizza au jambon et à l'ananas aux invités d'une réception.
C'était la troisième fois que Tamburella refusait d'utiliser ces fruits sur des pizzas au cours des quatre dernières années.
À l'époque, le chef avait déclaré que mettre de l'ananas sur une pizza était « offensant pour sa culture ».
La correspondante australienne Katy Watson explique ce qui a conduit au licenciement de Tamburella.
En savoir plus sur l'histoire de Davide Tamburella.
