स्मोकी बेकन-स्वाद वाले क्रिस्प्स का नामकरण यूरोपीय संघ के साथ घनिष्ठ संबंधों के लिए सरकार की बोली से उभरने वाला नवीनतम राजनीतिक सिरदर्द बन गया है।
सरकार यूरोप के साथ व्यापार करने वाली ब्रिटिश कंपनियों की लागत में कटौती करने के लिए खाद्य मानकों पर एक समझौते पर बातचीत कर रही है।
श्रम मंत्री समझौते के संभावित आर्थिक लाभों पर बात करने के इच्छुक हैं, जिसकी घोषणा इस महीने के अंत में एक शिखर सम्मेलन में की जा सकती है।
लेकिन ब्रिटेन के लिए कई क्षेत्रों में यूरोपीय संघ के खाद्य नियमों को अपनाने के लिए समझौते की आवश्यकता ने ब्रेक्सिट युग से संप्रभुता की बहस को फिर से शुरू करने की धमकी दी है।
श्रम मंत्री विशेष क्षेत्रों में संरेखण के प्रभाव के बारे में बात करने से बचते रहे हैं, इसके बजाय वे खाद्य सौदे से मिलने वाली समग्र आर्थिक वृद्धि पर जोर देते हैं।
गुरुवार को, पर्यावरण सचिव एंजेला ईगल ने एक रेडियो प्रस्तोता से कहा कि उन्हें "एक जीवन मिलना चाहिए" जब उन्होंने स्मोकी बेकन क्रिस्प्स जैसे स्नैक्स पर नए नियमों के संभावित प्रभाव के बारे में पूछा।
लेकिन यह सरकार के लिए उन नियमों को फिर से लागू करने के राजनीतिक खतरों को उजागर करता है जिन्हें ब्रिटिश राजनेता आकार देने में सक्षम नहीं हैं, साथ ही कंजर्वेटिव और रिफॉर्म यूके ब्रिटेन को ब्रुसेल्स से "नियम लेने वाला" दिखाने वाले मामलों पर हमला करने के इच्छुक हैं।
यह स्मोकी बेकन क्रिस्प्स पर पहली नियामक झड़प नहीं है - पिछली सुर्खियों के बाद कि 2024 में कई कृत्रिम धूम्रपान स्वादों को चरणबद्ध करने के यूरोपीय संघ के फैसले से लोकप्रिय ब्रिटिश स्वाद कैसे प्रभावित हो सकता है।
अब, यूरोपीय संघ के एक अलग प्रयास से स्वाद के नाम पर ही सवाल खड़ा हो गया है कि भोजन के विपणन के लिए मांस के विवरण का उपयोग कैसे किया जाता है।
इस गर्मी में अपनाए गए नियमों के तहत, यूरोपीय संघ ने मांस वाले उत्पादों के लिए बेकन, ड्रमस्टिक और स्टेक सहित 31 शब्दों के उपयोग को प्रतिबंधित करने की योजना बनाई है, यह दावा करते हुए कि समान नामों का उपयोग करके उपभोक्ताओं को पौधे-आधारित विकल्पों द्वारा भ्रमित किया जा सकता है।
यूरोपीय स्नैक उद्योग इस बात पर स्पष्टता की मांग कर रहा है कि नियम, जिसमें पोर्क, चिकन और बीफ जैसे शब्द भी शामिल होंगे, मांस के स्वाद वाले कुरकुरे पर कैसे लागू होंगे, जिनमें किसी भी मांस के अर्क के उपयोग के बिना स्वाद वाले कुरकुरे भी शामिल हैं।
यूके सरकार ने कहा है कि उसे उम्मीद है कि नए नियम उसके प्रस्तावित खाद्य मानक सौदे के दायरे में होंगे।
इसका मतलब यह है कि वे ब्रिटेन में अपने उत्पादों का विपणन करने वाली कंपनियों पर भी लागू होंगे, जो यूरोमॉनिटर विश्लेषकों के अनुसार, यूरोप में क्रिस्प्स के सबसे बड़े उपभोक्ताओं में से एक है।, बाहरी
नियमों पर अनिश्चितता
इससे यह संभावना बढ़ गई है कि स्मोकी बेकन और रोस्ट चिकन जैसे नामों वाले क्रिस्प को ब्रिटिश दुकानों में बेचने के लिए फिर से लेबल करना पड़ सकता है, हालांकि व्यवहार में नियम कैसे लागू होंगे, इसके बारे में बहुत कुछ स्पष्ट नहीं है।
नए यूरोपीय संघ नियम, जो अगस्त 2029 के बाद तक लागू नहीं होंगे, यूरोपीय आयोग को अन्य प्रकार के खाद्य उत्पादों का वर्णन करने के लिए स्थापित दीर्घकालिक उपयोग के साथ मांसल नामों के लिए छूट बनाने की अनुमति देंगे।
ब्रुसेल्स स्थित संस्था ने अभी तक यह निर्धारित नहीं किया है कि वह इस शक्ति का उपयोग कैसे करने की योजना बना रही है, या स्नैक्स के लिए इसका क्या अर्थ है।
रूढ़िवादी जर्मन एमईपी का एक समूह भी अलग-अलग कानून में स्नैक्स और सॉस में मांस के नामों के लिए एक विशिष्ट बदलाव की मांग कर रहा है, जो वर्तमान में यूरोपीय संसद के माध्यम से अपना रास्ता बना रहा है।
फूड एंड ड्रिंक फेडरेशन, जो वॉकर्स और केपी स्नैक्स सहित ब्रिटिश कुरकुरा निर्माताओं का प्रतिनिधित्व करता है, यूरोप के साथ व्यापार बाधाओं को कम करने की अपनी क्षमता के कारण खाद्य समझौते तक पहुंचने के लिए सरकार की बोली का समर्थन कर रहा है।
लेकिन इसने नए नियमों को एक उदाहरण के रूप में उजागर किया है जहां वह चाहती है कि सरकार उद्योग के साथ काम करे ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यूरोपीय संघ के निर्णय लेने में यूके के हित प्रतिबिंबित हों।
संस्था के मुख्य वैज्ञानिक अधिकारी केट हॉलिवेल ने कहा, "मांस संरक्षण एक नए यूरोपीय संघ नियम का एक उदाहरण है जिसका यूके के व्यवसायों को पालन करना होगा, लेकिन यूके इसे विकसित करने में शामिल नहीं था।"
'अनपेक्षित परिणाम'
पोटैटो प्रोसेसर्स एसोसिएशन, जो कई प्रमुख स्नैक निर्माताओं का भी प्रतिनिधित्व करता है, ने कहा कि वह स्थिति की बारीकी से निगरानी कर रहा है और यह स्पष्टीकरण देखना चाहता है कि नियम उसके सदस्यों को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।
इसकी उप महानिदेशक वैनेसा रिचर्डसन ने कहा कि उनका संघ खाद्य उत्पादों के व्यापार में "अनावश्यक बाधाओं" को कम करने के कदमों का समर्थन करता है।
लेकिन उन्होंने यह भी कहा कि यह महत्वपूर्ण है कि सरकार के सौदे को इस तरह से लागू किया जाए कि "स्थापित उत्पाद विवरण के लिए अनपेक्षित परिणामों से बचा जा सके, जिसे उपभोक्ता स्पष्ट रूप से एक स्वाद के संदर्भ में समझते हैं"।
पर्यावरण, खाद्य और amp; विभाग; रूरल अफेयर्स (डेफ्रा) का कहना है कि वह ब्रिटिश स्नैक व्यवसायों को नए यूरोपीय संघ के नियमों के प्रभाव के लिए तैयार करने में मदद करने के लिए तैयार है।
यह अभी तक स्पष्ट नहीं है कि नियमों का ब्रिटिश संस्करण कैसा दिखेगा, या क्या उन्हें 2029 से नए यूरोपीय नियमों के साथ लागू करने की आवश्यकता होगी।
